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温泉の噴気を利用した高温の蒸気で一気に蒸し上げる、温泉地ならではの料理法で仕上げたワンランク上の地獄蒸ランチはいかがですか？素材の旨みが凝縮され、余分な油を落とすので美味しくてヘルシーなランチです。
こちらのクーポンでは、「蒸士茶楼（むしちゃろう）」もしくは「Otto e Sette Oita （オット エ セッテ オオイタ）」で“蒸之匠（むしのたくみ）”が贈るワンランク上の地獄蒸ランチをお召し上がりいただけます。
※※このクーポンはご希望の参画店舗へお客様ご自身でご予約後にサイト内でクーポンをお買い求めください※※ サイト内でクーポン購入後、別府氏観光協会窓口にてクーポン券に引き換えが必要です。
「蒸士茶楼（むしちゃろう）」は、ホテルで中国料理長として勤めた“蒸之匠”前田進一郎さんこだわりの「地獄蒸し料理」を味わえるお店。
前田さんがこだわっているのは「50℃洗い」と「低温スチーム」という食材の下ごしらえ。また、食材選びに薬膳の知識を取り入れ、食べるからには体が喜ぶものを、という思いから、薬膳の勉強会も行っており、中医薬学会営養薬膳師の資格を持っています。
そんな蒸士茶楼の料理は、地獄蒸しを使った中華料理というだけでなく、より体が喜ぶ食材や調理法に徹底してこだわった、まさに“蒸之匠”が生み出した逸品と言えそうです。■蒸士茶楼（むしちゃろう）
住所：大分県別府市鉄輪風呂本5組
電話：0977-85-7775
営業時間：11:30～14:00(L.O13:30)、18:00～21:00(L.O.20:30)休：（火曜・水曜日・木曜日 不定休）・第2日曜日
P：5台
HP： http://64cyaro.com/
アクセス：大分道別府ICから車で約10分“地獄蒸し”は新たなステージへ “蒸之匠（むしのたくみ）”が贈る特別ランチコース～蒸士茶楼編～2020-09-25 09:00:27
「Otto e Sette Oita （オット エ セッテ オオイタ）」は趣ある鉄輪温泉の鉄輪銀座通りに古くからある湯治宿、｢柳屋｣の中にあるレストランで、“蒸之匠”は梯哲也さん。
｢８藩７領｣小藩分立の歴史がある大分。その歴史が育んだ食材や調理法に魅せられ、ここにイタリア料理店｢Otto e Sette(８と７)｣をオープンしました。生産者さんや、料理人と積極的に交流し、大分の食材や調理法を探求し続けている梯さんの料理は、地獄蒸しを使ったイタリア料理というだけでなく、大分の｢食｣の豊かさ、奥深さを感じられる、まさに鉄輪温泉に来なければ味わえない逸品と言えそうです。■Otto e Sette Oita (オット エ セッテ 大分)
〒874-0043
住所：大分県別府市井田2組 柳屋内
電話：0977-66-4411
営業時間：12：00～15:00(L.O14：00)、18:00～21:00(L.O.20:30)
休：火曜日・水曜日・その他休日あり。お問い合わせください。
P：10台
HP： http://www.ottoesetteoita.com
アクセス：大分道別府ICから車で約10分“地獄蒸し”は新たなステージへ 蒸之匠（むしのたくみ）が贈る特別ランチコース～Otto e Sette Oita編～2020-09-25 09:00:56
【注意】各店舗予約が必要になります。クーポン購入前に各店舗に直接予約してください。
ご予約・お問合せ時は、「ワンランク上の地獄蒸ランチクーポン」とお伝えください。
※WEBでご購入の場合は、ご利用前に現地にてクーポンに引換が必要です。
以下の窓口にて引き換えの後、レストランへお越しください。
引き換え箇所
別府市観光協会事務所
0977-24-2828 月～金 8：30～17：30駅観光案内所
0977-24-2838 無休 8：30～17：30a side満寿屋（予定）
0977-76-5234 月～土 11：00～19：00
| 開催期間 | 2020年10月01日～2021年03月31日 |
| 開催場所 | 別府市 |
| アクセス | |
| 料金（税込） | 5,000円 |
| 料金に含まれるもの | 各店舗クーポン設定メニュー |
| お問い合わせ | 観光販売システムズ：050-3775-4727 |
| 所要時間 | 2時間程度 |
| 対象年齢 | 5歳～100歳 |
| 最少催行人数 | 2人 |
| 受入最大人数(募集人員) | 6人 |
| 集合場所 | 各店舗 ・Mushicharo(蒸士茶楼）【 map 】 ・Otto e Sette Oita 【 map 】 |
| 集合時間(スケジュール) | 各店舗に来店時間にてご予約下さい |
| URL | 蒸士茶楼：http://64cyaro.com/ Otto e Sette Oita：https://www.ottoesetteoita.com/ |
| 駐車場 | 蒸士茶楼：5台 Otto e Sette Oita：13台 |
| 雨天時対応 | 可 |
| 事前予約 | 要 |
| 予約受付期限 | 4日前17:00まで |
| キャンセルポリシー | 2日前：30％ 前日：50％ 当日：100％ |
| その他注意事項 | ※店舗により、定休日、営業時間、メニュー内容は異なります。詳細は、店舗ごとの情報をご確認ください。 ※お客さまご自身で事前に各店舗へご予約下さい。ご予約後に、クーポンをご購入下さい。 ※お客様ご自身でご予約した店舗へお越しください。 ※他の割引内容等との併用・重複の利用はできません。 ※未使用分クーポンの返金は出来ません。 |
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